Dans la cadre de mon partenariat avec Agnah (Where is Agnah ?), j’ai décidé de tester sa recette du tajine de poulet ( recette réalisée à quatre mains, avec ma maman 🙂 !!! La recette est donc testée et approuvée 😉 !!! Un très bon tajine… et très simple à réaliser 😉 !!!
__________
Pour 4 personnes, il vous faut :
4 cuisses de poulet
2 courgettes
2 tomates
1 oignon
2 carottes
1 poivron rouge
4 pommes de terre
de l’huile d’olive
du cumin
des épices à tajine
du sel
du poivre
__________
La recette pas à pas :
- Coupez les légumes, après les avoir épluchez pour certains, en gros dés.
- Faites revenir, dans une cocotte en fonte, les cuisses de poulet dans un peu d’huile d’olive.
- Quand elles sont dorées, ajoutez les légumes.
- Saupoudrez de cumin et d’épices à tajine (la quantité dépend de votre goût… n’hésitez pas à goûter et à rectifier l’assaisonnement en épices).
- Salez et poivrez.
- Ajoutez un verre d’eau (style verre à moutarde).
- Mélangez et laissez mijoter, à feu doux, pendant 1 h.
__________
Recette référencée sur YannCook dans les catégories :
Aux Délices de Pomme 
une recette que je note car très envie de la faire ^^
merciiiiii
Avec plaisir 🙂 !!!
ce tajine m’a l’air fort bon il va faire parti de la longue liste des rcettes que je dois tester (il va me falloir plusieurs vies si ça continue lol) bonne journee
Je te comprends 😉 !!! Bonne journée à toi aussi !!!
J’adore le tajine, mais je le fais dans un vrai pour le coup ! Je note ta recette et je sais d’avance que cela va être bon 🙂
Je cherche un vrai plat à tajine mais je n’en trouve pas un qui me plaise vraiment 😦 !!!
Ah ben c’est super facile au final ! Je pense que je devrais pouvoir y arriver… Je pense bien que je vais essayer, sans trop l’épicer pour que la petite en profite 😉
C’est très facile oui 🙂 !!! Tu me diras ce que tu en penses 😉 !!!