Gâteau amande / kiwis

Gateau Kiwis 2

Je vous propose de découvrir mon gâteau amande/kiwis (d’après une recette trouvée sur le blog Marmotte cuisine !) !!! Un petit gâteau super moelleux que je ne regrette pas d’avoir testé 😉 ! Vous laisserez-vous tenter ?

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Pour un beau gâteau, il vous faut :

100 g de beurre

200 g de kiwis

3 œufs

120 g de sucre roux

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de poudre d’amande

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La recette pas à pas :

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1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Faites fondre le beurre au micro-ondes.

3. Pelez, coupez et mixez les kiwis en purée. Réservez.

4. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre roux jusqu’à obtention d’un beau mélange mousseux. Ajoutez la farine, la levure, la poudre d’amande et le beurre fondu. Mélanger. Pour finir, incorporez la purée de kiwis.

5. Beurrez un moule à manqué. Versez-y la pâte et enfournez pour 45 min.

6. Sortez du four, laissez refroidir, démoulez et dégustez.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

Gâteau, Amande et Kiwis

Crêpes aux yaourts

Crepes

Grâce à cette recette, encore une fois trouvée sur le site Mes Inspirations Culinaires, j’ai pu écouler les yaourts natures qu’il me restait au frigo et qui allait se périmer 🙂 !!! L’idée ne me serait jamais venu de réaliser une pâte à crêpes avec des yaourts !!! Pourtant c’est génial 🙂 !!! A faire 😉 !!!

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Pour une quinzaine de crêpes, il vous faut :

400 g de farine

4 c à s de sucre en poudre

1 pincée de sel

4 yaourts natures

6 œufs

40 cl d’eau

2 c à s d’huile

1 pincée de sel

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La recette pas à pas :

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1. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la pincée de sel. Ajoutez les yaourts puis les œufs et mélangez énergiquement. Délayer le tout, petit à petit, avec les 40 cl d’eau. Ajoutez l’huile, mélangez et laissez reposer la pâte quelques minutes.

2. Chauffez une poêle, ajoutez-y une noisette de beurre et versez-y une louche de pâte. Laissez cuire et répétez l’opération jusqu’à disparition complète de la pâte.

3. Servez avec du Nutella, de la confiture, du sucre…

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

Crêpes et Yaourts

Gâteau aux pommes (sans œufs)

Gateau pomme sans oeuf 1

Je vous propose de découvrir une recette qui m’a bluffé : celle du gâteau aux pommes (sans œufs) trouvée sur le site Mes Inspirations Culinaires 🙂 !!! J’ai tout simplement adoré ce petit gâteau tout moelleux 🙂 !!! Merci à Samar pour cette très belle recette 😉 !!!

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Pour un beau gâteau, il vous faut :

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

25 cl de lait

50 g de beurre fondu

5 pommes

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La recette pas à pas :

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1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Beurrez et farinez un moule à manqué.

3. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le lait puis le beurre fondu et mélangez bien afin d’obtenir une belle pâte lisse et homogène. Réservez.

Gateau pommes sans oeuf

4. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.

5. Disposez les morceaux de pommes au fond du moule à manqué. Versez la pâte sur le dessus et enfournez pour 30 min jusqu’à ce que la surface du gâteau prenne une belle couleur et que la lame d’un couteau y ressorte sèche.

6. Laissez refroidir, démoulez et régalez-vous ;).

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

Gâteau, Pommes et Sans oeufs

Cake raisins secs, miel et rhum

Cake 2

Désolé pour mon manque de présence sur le blog… mais c’est pour la bonne cause 🙂 !!! Après plus d’un an de relation à distance, mon chéri est venu vivre avec moi (chez mes parents pour le moment) 🙂 !!! Vous comprendrez donc que je passe un peu moins de temps sur le blog 😉 !!! Je partage tout de même avec vous la recette du cake raisins secs, miel et rhum 🙂 !!!

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Pour un beau cake, il vous faut :

120 g de raisins secs

5 cl de rhum ambré

125 g de beurre

100 g de sucre

3 œufs

5 cl de miel

250 g de farine

1/2 sachet de levure

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La recette pas à pas :

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1. Faites tremper, dans un petit bol et pendant 30 min, les raisins secs dans le rhum ambré.

2. Préchauffez le four à 180°C.

3. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre. Ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant. Ajoutez enfin le miel, la farine puis la levure. Mélangez bien avec d’ajouter les raisins secs (non égouttés pour moi).

4. Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à cake (en silicone pour moi).

5. Enfournez pour 1 h (ou plus ou moins suivant votre four).

6. Laissez refroidir, démoulez et dégustez.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

Cake, Raisins Secs, Miel et Rhum


Sablés à la fleur d’oranger

Fleur d'oranger

Hier après-midi, je me suis lancée dans la confection de sablés à la fleur d’oranger (une première pour moi que l’utilisation de cette eau)… d’après une recette trouvée sur le site Aux Délices du Palais 🙂 !!! Je suis complètement conquise par ces petits biscuits 🙂 !!! Petit avertissement : une fois qu’on commence, on n’arrête pas d’en manger 😉 !!!

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Pour une quarantaine de sablés, il vous faut :

60 g de beurre ramolli

20 g de sucre glace

1,5 cl d’eau de fleur d’oranger

1,5 cl d’huile végétale

1/2 sachet de levure chimique

125 g de farine

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La recette pas à pas :

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1. Mettez le beurre ramolli ainsi que le sucre glace dans un saladier et mélanger afin d’obtenir un mélange lisse et crémeux. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et l’huile végétale. Mélangez puis ajoutez, petit à petit, la farine et la levure. Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte.

2. Préchauffez le four à 180°C.

3. Divisez la pâte en deux et formez deux boudins de 2 cm de diamètre. Coupez ensuite, dans chaque boudin, des tranches afin d’obtenir une quarantaine de sablés. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et faites-les cuire 12 à 15 min (jusqu’à ce que les sablés soient légèrement dorés).

4. Laissez refroidir les sablés quelques minutes et enrobez-les de sucre glace.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

Sablés et Fleur d’oranger

Dômes au Nutella

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Vendredi après-midi, je me suis lancée dans la confection de muffins au Nutella 🙂 !!! Muffins qui se sont transformés, grâce à un moule acquis la semaine dernière, en dômes au cœur Nutella 🙂 !!! Qu’en pensez-vous ? Pour ma part, je suis dingue de ce nouveau moule 🙂 !!!

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Pour 6 dômes, il vous faut :

80 g de beurre fondu

70 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

du Nutella

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La recette pas à pas :

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1. Préchauffez le four à 220°C.

2. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite les œufs, la farine et la levure. Mélangez le tout afin d’obtenir une belle pâte homogène.

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3. Avec cette pâte, remplissez la moitié de chaque moule en silicone. Ajoutez ensuite, au centre de chaque moule, 1 c à c de Nutella. Recouvrez ensuite avec le reste de pâte.

4. Enfournez et laissez cuire 20 min environ.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

Dômes et Nutella

Cocodines vanillées aux pommes

Cocodines 2

Hier après-midi, pour passer le temps, j’ai décidé de tester la recette des amandines vanillées aux pommes du blog Cuisiner et papoter 🙂 !!! N’ayant pas de poudre d’amandes, j’ai opté pour de la noix de coco râpée… d’où le nom de « cocodine » (une invention de ma part) 😉 !!! Des petites douceurs dont il serait dommage de se priver 🙂 !!! En plus, ce n’est pas trop sucré 😉 !!!

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Pour 4 cocodines, il vous faut :

25 g de beurre

7,5 cl de lait

un peu d’extrait de vanille

2 œufs

30 g de sucre vanillé (4 sachets)

60 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

30 g de noix de coco râpée

1 pomme

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La recette pas à pas :

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1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Faites fondre le beurre. Dans un verre, mélangez le lait avec un peu d’extrait de vanille. Réservez.

3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre vanillé. Ajoutez la farine, la levure puis la noix de coco râpée. Incorporez le lait puis le beurre fondu. Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène.

4. Épluchez la pomme, enlevez lui le trognon puis coupez-la en fines lamelles (pour faire tout ça, j’utilise l’éplucheur de pommes que m’a offert mon chéri… le même que celui-ci).

Cocodines

5. Beurrez et farinez 4 petits ramequins. Les remplir aux 3/4 avec de la pâte. Ajoutez enfin, au centre de chaque ramequin, 1/4 de pomme.

6. Enfournez pour 25 min.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

Cocodines, Noix de coco râpée, Pomme et Vanille