Voici une petite recette de tarte pomme/poire et beurre de pomme qui sort de mon imagination 😉 !!! Je dois dire que le résultat est très satisfaisant 🙂 !!! Il y a le croquant de la pomme et de la poire… et le moelleux du beurre de pomme (qui s’apparente à une compote) 🙂 !!!
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Pour une belle tarte, il vous faut :
1 pâte feuilletée
2 c à s de beurre de pomme (la recette ici)
2 pommes
la moitié d’une poire
1 jaune d’œuf
de la cassonade
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La recette pas à pas :
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à manqué en gardant le papier cuisson.
- Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
- Étalez-y ensuite 2 c à s de beurre de pomme.
- Pelez les pommes, ôtez le cœur et les pépins et émincez-les en fines lamelles.
- Disposez les lamelles en rosace sur le beurre de pomme (ne faites qu’une seule rangée).
- Pelez la poire puis coupez-la en petits dés avant de les mettre au centre de la tarte.
- Rabattez les bords de la pâte feuilletée sur les pommes.
- Dorez la pâte avec le jaune d’œuf
- Saupoudrez les fruits d’un peu de cassonade et enfournez 40 min dans un four préchauffé à 180°C.
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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :
Oh elle est très sympa cette tarte !
Merci beaucoup 🙂 !!!
Miam !!!!
😉
Elle a l’air bien bonne cette tarte !
Elle était très bonne oui 🙂 !!!
PS : je file faire un tour sur ton blog 😉 !!!
Du beurre de pommes? original!
Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 🙂 !!!
une bonne petite tarte qui à l’air bien délicieuse
Merci Perrine 🙂 !!! Elle était vraiment bonne oui (et très simple à réaliser) !!!
Elle est superbe cette tarte..:)
Merci beaucoup 🙂 !!! Je la trouve mignonne oui 😉 !!!
Très appétissante; ce sera sans poires chez moi;)
C’est possible 😉 !!!
ça je sais faire par contre ! Mais mettre des pommes ET des poires, je n’y aurais pas forcément pensé @_@
Tu peux mettre que des pommes… ou que des poires 😉 !!! Suivant ton goût… et l’inspiration du moment 😉 !!!
Ca me donne trop envie !! Miam miam
😉