Comme promis sur Facebook, voici une nouvelle recette salée (c’est de plus en plus rare sur le blog) : celle de la tarte à la courgette 😉 !!! Une tarte aux légumes très simple et rapide à réaliser !!! Parfaite en entrée ou en plat principal 😉 !!! On s’est régalés 🙂 !!!
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Pour une belle tarte, il vous faut :
1 pâte brisée
2 grosses courgettes
1 oignon rouge
1 gousse d’ail
125 g de mozzarella
200 g de lardons allumettes fumées
le zeste d’un petit citron
1/2 c à c de romarin
du sel
du poivre
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La recette pas à pas :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Déroulez la pâte brisée et mettez-la dans un plat à tarte en conservant le papier cuisson. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette et réservez au frigo.
3. Lavez et coupez les courgettes en petits dés. Épluchez et hachez l’oignon rouge. Épluchez et hachez la gousse d’ail. Coupez la boule de mozzarella en tranches fines.
4. Dans une poêle, faites revenir, à feu vif, pendant 6 min et en mélangeant régulièrement, les dés de courgettes avec l’oignon et les lardons. Poursuivez ensuite la cuisson à feu moyen pendant 6 min.
5. En fin de cuisson, ajoutez l’ail, le zeste de citron, le romarin, un peu de sel et de poivre. Mélangez bien.
6. Répartissez le tout sur le fond de votre tarte et placez les tranches de mozzarella sur le dessus.
7. Enfournez dans le bas du four pendant 25 à 30 min.
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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :
Tarte, Courgettes et Mozzarella
Va falloir m’en faire une car elle est belle 😉
Pas de soucis mon amour 🙂 !!! Je t’en ferais une avec grand plaisir 🙂 !!! ❤
Les courgettes et la mozzarella, je valide !
Merci 🙂 !!! Je valide aussi 😉 !!!
Hum j’adore les courgettes, alors cela ne peut que me plaire
Bises et bonne soirée
Merci Delphine 🙂 !!! Bisous et bonne soirée à toi aussi 🙂 !!!
mon fils adore la tarte aux courgettes, je n’hésite jamais !! bises
Bisous à toi !!!
Elle est bien jolie ta tarte !
Merci beaucoup 🙂 !!! Elle était bien bonne aussi 😉 !!!