Aujourd’hui, j’ai décidé de tester le beurre de pomme (recette trouvée chez chefNini) 😉 !!! Vous connaissez ? Pour ma part, c’est une découverte que j’ai vraiment hâte de goûter !!! Le beurre de pomme, que ma maman a déjà goûté et qu’elle a trouvé super bon, peut se déguster sur des crêpes, des gaufres, du pain… ou utilisé comme fond de tarte !!!
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Pour 2 beaux pots de beurre de pomme, il vous faut :
1,4 kg de pommes (des Golden pour moi)
4 c à s de miel
120 g de beurre
5 cl d’eau
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La recette pas à pas :
- Pelez et épépinez les pommes.
- Coupez-les en gros dés et mettez-les dans une casserole.
- Ajoutez le miel et l’eau.
- Faites cuire à feu moyen pendant 45 min.
- Écrasez les pommes à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez le beurre et laissez-le fondre dans les pommes.
- Enlevez du feu et laissez tiédir.
- Versez dans un mixeur et mixez finement.
- Versez le beurre de pomme dans des pots à confiture et conservez au réfrigérateur (le beurre de pomme peut-être conservé quelques semaines d’après chef Nini).
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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :
Aux Délices de Pomme 
Ben super, je ne connaissais pas du tout
A l’occasion je testerais, merci
Je suis contente pour la découverte alors 😉 !!!
PS : Je voulais passer sur ton blog mais impossible d’y accéder 😦 !!!
Je ne connaissais pas mais du coup ça m’intrigue
😉
J’ai déjà vu cette recette sur plusieurs blogs, et à chaque fois je me dis « ah faut que je teste » !! Et comme d’hab’, je note mais je fais d’autres choses 😉
Faut dire qu’il y a tellement de choses à tester 🙂 !!!
excellente recette. bonne soirée
Merci Michelle !!! Bonne soirée à vous !!!
a tester ,car cette recette me fait de l’oeil !
bonne fin de journée
sicacoco
Bonne soirée à vous !!! A bientôt 😉 !!!
une nouveauté…a essayer!
😉
C’est originale …je ne connaissais pas du tout mais je pense que je vais tester .
Tu as bien raison 😉 !!!
original, je ne connaissais pas non plus, une decouverte qui me donne envie de tester
🙂
à la fois beurre et compote sur les tartines du matin ! tout bon pour cette recette qui me plait déjà !
bises
Merci 🙂 !!! Bisous !!!
Je ne savais même pas que cela existait. Le mélange doit être bon. Dans ma compote, je mets toujours du miel et ça se marie bien.
Je n’en doute pas 😉 !!!
Ton beurre de pommes, une véritable révélation 😉
Merci 🙂 !!!
Ah ça c’est original ! A tenter !
😉
je ne connaissais pas du tout, rien que le nom m’intrigue positivement ! Hop dans les favoris ! Biz
Merci beaucoup 🙂 !!! Je file faire un tour sur ton blog !!! Bisous !!!
Je n’ai jamais testé , mais à chaque fois que je vois cette recette, je me dis qu’il faut que je la teste !
C’est vraiment pas mal 🙂 !!! Par contre, il était écrit que le beurre de pomme pouvait se conserver au moins 3 semaines !!! Ca n’a pas été le cas pour moi (un peu moins de 2 semaines) !!!