Velouté de potiron

Velouté de potiron

Depuis que j’ai mon Soup & Co, je n’arrête pas de faire des soupes 🙂 !!! Et aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous la recette de mon velouté de potiron 🙂 !!! On a tout simplement adoré 🙂 !!!

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Recette réalisée avec le Soup & Co de Moulinex

soup et co__________

Pour 4 à 5 personnes, il vous faut :

650 g de potiron

120 g de blanc de poireau

30 g de céleri branche

1/2 cube de bouillon de légumes

1/2 c à c de curry

du sel

du poivre

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La recette pas à pas :

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1. Coupez le potiron en morceaux en enlevant bien les graines et la peau. Lavez le blanc de poireau et le céleri puis coupez-les en tronçons.

2. Placez le potiron, le blanc de poireau, le céleri, le 1/2 cube de bouillon de légumes, le curry et 70 cl d’eau dans le Soup & Co. Salez et poivrez légèrement.

3. Appuyez sur la touche P du Soup & Co pour sélectionner le programme P1.  Validez le programme en appuyant sur la touche OK. Laissez cuire 25 min. Quand la soupe est prête, l’appareil émet 3 bips.

4. Servez chaud.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

Soupe, Potiron, Poireau, Céleri, Curry et Soup & Co

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8 réflexions sur “Velouté de potiron

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