Cocodines vanillées aux pommes

Cocodines 2

Hier après-midi, pour passer le temps, j’ai décidé de tester la recette des amandines vanillées aux pommes du blog Cuisiner et papoter 🙂 !!! N’ayant pas de poudre d’amandes, j’ai opté pour de la noix de coco râpée… d’où le nom de « cocodine » (une invention de ma part) 😉 !!! Des petites douceurs dont il serait dommage de se priver 🙂 !!! En plus, ce n’est pas trop sucré 😉 !!!

__________

Pour 4 cocodines, il vous faut :

25 g de beurre

7,5 cl de lait

un peu d’extrait de vanille

2 œufs

30 g de sucre vanillé (4 sachets)

60 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

30 g de noix de coco râpée

1 pomme

__________

La recette pas à pas :

barre-85;GIF

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Faites fondre le beurre. Dans un verre, mélangez le lait avec un peu d’extrait de vanille. Réservez.

3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre vanillé. Ajoutez la farine, la levure puis la noix de coco râpée. Incorporez le lait puis le beurre fondu. Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène.

4. Épluchez la pomme, enlevez lui le trognon puis coupez-la en fines lamelles (pour faire tout ça, j’utilise l’éplucheur de pommes que m’a offert mon chéri… le même que celui-ci).

Cocodines

5. Beurrez et farinez 4 petits ramequins. Les remplir aux 3/4 avec de la pâte. Ajoutez enfin, au centre de chaque ramequin, 1/4 de pomme.

6. Enfournez pour 25 min.

__________

Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

Cocodines, Noix de coco râpée, Pomme et Vanille

Publicités

8 réflexions sur “Cocodines vanillées aux pommes

Laissez moi une petite trace de votre passage ;) !!!

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s