Pannequets à la confiture

Crêpes concours 1

La Chandeleur arrive à grands pas 🙂 !!! A cette occasion, mon partenaire La Case à Vanille organise un concours 🙂 !!! Le but de ce concours est de réaliser une recette de crêpes en utilisant un produit de La Case à Vanille 🙂 !!! Pour ma part, j’ai réalisé des pannequets à la confiture 🙂 !!!

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Recette réalisée avec une gousse de vanille offerte par mon partenaire La Case à Vanille

La Case à Vanille

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Crêpes concours 2

Pour 12 pannequets, il vous faut :

320 g de farine

4 œufs

120 g de sucre

80 cl de lait

80 g de beurre

1 gousse de vanille de La Case à Vanille

du sel

un pot de confiture

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La recette pas à pas :

  • Faites fondre le beurre au micro-ondes.
  • Dans un bol, battez les œufs en omelette avec une pincée de sel.
  • Dans un saladier, versez la farine et le sucre puis mélangez.
  • Creusez un puits dans le mélange farine-sucre et versez-y les œufs et le lait.
  • Mélangez en fouettant énergiquement.
  • Ajoutez le beurre fondu puis les graines de la gousse de vanille.
  • Mélangez bien et laissez reposer la pâte au moins 2 h au frais.
  • Confectionnez 12 crêpes en graissant régulièrement la poêle avec un peu d’huile.
  • Laissez-les refroidir.
  • Disposez une c à s de confiture au centre de chacune des crêpes et repliez-les de façon à envelopper complètement la confiture et leur donner une forme rectangulaire.
  • Rangez les pannequets côte à côte dans un plat allant au four et saupoudrez-les de sucre glace.
  • Passez-les au four préchauffé à 180°C pendant 5 min avant de servir.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

CrêpesVanille et Confiture

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Logo concours crêpes

Avec cette recette, je participe au concours spécial Chandeleur réservé aux blogueuses partenaires La Case à Vanille !!! J’ai besoin de vos votes 🙂 !!! Pour voter, cliquer sur ce lien et ensuite sur  » j’aime  » !!! Merci d’avance 😉 !!!

Ajout du 10 avril : Le concours s’est terminé il y a fort longtemps maintenant… mais sachez que j’ai perdu 😦 !!! Je tiens tout de même à remercier les votants 😉 !!!

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12 réflexions sur “Pannequets à la confiture

  1. Pannequets: tu as francisé pancakes ou ça existe vraiment? La chandeleur: la meilleure période de l’année. Les crêpes, j’en mangerais à toute heure de la journée. Tes photos me donnent vraiment l’eau à la bouche!

Laissez moi une petite trace de votre passage ;) !!!

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