Salsa de maïs grillé

Maïs

C’est les 2 mois du blog 🙂 !!! Pour fêter ça, voici une recette de salsa de maïs grillé 🙂 !!! C’est très bon !!! Ça accompagnera parfaitement vos grillades (bœuf, cochon, poulet) ou ça vous fera une très bonne petite salade :). A vous de voir !!!

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Pour 4 personnes, il vous faut  :

2 belles boîtes de maïs

une belle poignée de coriandre fraîche

1 petit piment vert

6 cl d’huile d’olive

6 cl de jus de citron vert

1 gousse d’ail

1 c à c de cumin

1/2 c à c de paprika

du sel

du poivre

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La recette pas à pas :

  • Égouttez vos maïs dans une passoire
  • Faites-les griller dans une poêle pendant 10 min (sans ajouter de matière grasse).
  • Mettez-les dans un petit saladier et laissez-refroidir.
  • Quand le maïs est froid,  ajoutez la coriandre hachée, le piment coupé en petits morceaux (épépinez-le), l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail coupé en petits dés, le cumin et le paprika.
  • Salez et poivrez.
  • Mélangez bien.
  • Couvrez et placez 2 h au frigo.
  • Transférez dans un bol et servez.

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Recette référencée sur YannCook dans les catégories :

Salsa et Maïs

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6 réflexions sur “Salsa de maïs grillé

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